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福岡市中央区の洋菓子店。グリストラップのつまり。水位上昇で高圧洗浄。
福岡市中央区の洋菓子店で、「グリストラップがつまりそう」という相談がありました。
水位上昇。
洋菓子店さんは、バターを使うのはもちろん、
小麦粉が排水の妨げになることが非常に多いようです。
油が原因の排水つまりは、特定の箇所、例えば排水管の勾配不良個所に堆積しているのですが、
小麦粉は、排水管のすべての箇所にまんべんなく堆積しているので、
いざ詰まってしまってSOSで依頼いただいたとき、ものすごく苦戦することが多いです。掻き出す量がハンパないからです。
同じようなケースで一番厄介なのは、歯科技工室の排水つまりです。
石膏が沈殿して、さらに固まっちゃうから、ものすごく大変だし、
大変なだけならまだしも、全然改善せず、配管の改修工事、という最終事態に陥ることもあるんです。
ところでこちらの洋菓子屋さんは、小一時間の高圧洗浄で、無事に解決を見ました。
2023.03.08