飲食店

お店にとって一番の方法で解決！

飲食店での排水つまり問題は、直接営業に影響が出てくる大問題です。シンクの水が全然ひかない。
食洗器に水が溜まりっぱなし。さらにはグリストラップの水位がどんどん上がってきて、床に水がついてしますような事態にまで！
水の流れない飲食店では仕事にならないでしょう。
さらにはトイレのつまりまで、SOSのご連絡おまかせください。
全ての排水つまりは原因が違います。
なるべく早く駆けつけて、お店に一番の方法で排水つまりを解決します。

グリストラップが詰まって溢れそう

スネークワイヤーで貫通作業中

つまり解消。水位が低下しました。

飲食店排水管の断面。油でぎっしり。

高圧洗浄中

高圧洗浄完了

グリストラップ

専門業者によるバキューム清掃でより清潔に！

飲食店では、衛生的な環境を維持するために、行政から定期的なグリストラップ清掃が義務付けられています。そのためにはお店のスタッフさんによる週１回から毎日程度の残飯の後始末と、専門業者によるバキューム清掃との組み合わせ作業が必要になります。
バキューム清掃は、きちんとした許可業者によって行うことになっており、これに従わなったり、違法な処分をすると重い罰則が科せられることがあります。料理の種類やお客さんの回転率などから、清掃の頻度などを考えて、グリストラップ清掃の提案を差し上げます。
まずはお気軽にお問い合わせください。
また、グリストラップの蓋の製作も承っております。

清掃前

清掃中

清掃後

清掃前

清掃中

清掃後

グリストラップの蓋の製作

飲食店の方にお知らせです。厨房のグリストラップの蓋は傷んでいませんか？錆びて穴の開きそうなグリストラップの上で、いつも足元に気を配りながら作業をしていませんか？
弊社ではグリストラップの蓋を、あなたのお店の設備にあった寸法で「完全オーダーメイド」にて作成します。把手（とって）や下駄（げた）の加工付き、さらには防錆塗装仕上げになります。

グリストラップ蓋。
縞鋼板で型を作ります。

グリストラップ蓋下駄加工

グリストラップ蓋把手加工

完成品（表面）

完成品（裏面）